耐熱容器に春雨を入れ、春雨が浸かるくらいの水を加える。ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱

春雨はハサミで細かく切る。

ビニール袋に春雨、豚ひき肉、細ねぎをハサミで細かく切って加え、☆を加えてよく混ぜる。

餃子の皮に2を乗せ、皮のふちに水（分量外：適量）をぬり両端を折りたたむ。

フライパンにごま油の半量を入れて熱し、とじ目を上にして棒餃子を並べ、中火で焼く。

パチパチと音がなってきたら水（分量外：大さじ3）を入れてふたをし、5分程蒸し焼きにする。

残りのごま油を回し入れ、こんがりとするまで焼く