オートミールティラミス
ぐるっと生活とD'sTsのコラボレシピです。
オートミールパウダーを使ったティラミスになります。
このレシピの生い立ち
ビスケットの代わりにオートミールパウダーで作ってみました。
食感も良く満足できる1品です。
ぐるっと生活
https://amzn.to/3FBaekD
D'sTs
https://amzn.to/3MIwfSL
オートミールティラミス
ぐるっと生活とD'sTsのコラボレシピです。
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食感も良く満足できる1品です。
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アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒー・はちみつ・お湯を混ぜる。
-
- 2
インスタントコーヒーが溶けたらオートミールを混ぜる。
-
- 3
常温に戻したクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜる。
☆はちみつと卵黄を加える。 -
- 4
※クリームチーズが固い場合は電子レンジで２０秒加熱する。
もしくは、湯煎で混ぜる。 -
- 5
電子レンジを使う場合は、かけすぎて水っぽくなってしまうと、失敗の原因になるので
様子を見ながら加熱してください。 -
- 6
卵白に◎はちみつを2〜3回に分けて混ぜてメレンゲを作る。
※ツノが立つくらいまで混ぜる。
-
- 7
メレンゲを工程3の中に、２〜３回に分けて入れていく。
下から上に持ち上げるように混ぜすぎないように混ぜる。 -
- 8
工程2をカップに入れて平らにして、工程7を入れる。
コレを交互に入れ、最後にココアを振りかけて完成。 -
- 9
冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
-
- 10
「ぐるっと生活」と「D'sTs」を使用しました。
メーカにより水分吸収量が異なるため最適な分量レシピを考案しました。 -
コツ・ポイント
準備
卵を卵黄と卵白に分けたら、【卵白】は泡立てやすくするため、必ず【冷蔵庫】に入れておく。
クリームチーズは常温に戻しておく。
クリームチーズをクリーム状に滑らかに混ぜることで、口当たりの良いティラミスに仕上がるかが決まります。
つくれぽ
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