スモークサーモンのマリネ

クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046

魚料理が欲しい時に作ります。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。

スモークサーモンのマリネ

魚料理が欲しい時に作ります。
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実家の母がよく作ってくれました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 少々
  4. サラダ油 大さじ3
  5. レモン 1/2個
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにして水に5分さらす。ドレッシングを作る。ボウルにレモン汁、サラダ油、塩、コショウ、砂糖を

  2. 2

    合わせ、かき混ぜる。サーモン、キッチンペーパーで玉ねぎをしぼり、ドレッシングであえて出来上がり。

コツ・ポイント

やはり良いスモークサーモンがおいしいです。

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料理が好きですが、時々メニューが浮かびません。たまに道の駅で新鮮な野菜、卵、おもちなどを見ると料理のレパートリーが浮かびます。
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