
パープルスイートの★グラタン★

織賀光希 @cook_40418407
パープルスイートという、さつまいもを使ったグラタンです。
このレシピの生い立ち
小さなパープルスイートの焼き芋が余っていた。それをグラタンにしようとした。同じ形の魚肉ソーセージが、たまたまあった。インスタントスープは、きのこポタージュしかなかった。それを合わせただけ。
パープルスイートの★グラタン★
パープルスイートという、さつまいもを使ったグラタンです。
このレシピの生い立ち
小さなパープルスイートの焼き芋が余っていた。それをグラタンにしようとした。同じ形の魚肉ソーセージが、たまたまあった。インスタントスープは、きのこポタージュしかなかった。それを合わせただけ。
作り方
- 1
パープルスイートは、事前に焼き芋にしておく。
- 2
牛乳をマグカップに入れて、レンジの600Wで2分半チンする。
- 3
焼き芋と魚肉ソーセージを、やや厚めの輪切りにする。
- 4
グラタン皿に、輪切りにした2種を、切り口を接地させるかたちで、不規則に並べる。
- 5
チンした牛乳に、インスタントポタージュの素と、スライスチーズを入れて、よくかき混ぜる。
- 6
それをグラタン皿に流し込んで、トースターで10分ほど焼いたら完成。
コツ・ポイント
パープル系の焼き芋がよい。焼き芋は、前日に作って、冷蔵保存しておくのがいい。
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