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材料

2人
  • ご飯(粗熱取れたもの) 300g(1合)
  • 卵 3個
  • 塩 3g
  • 味の素 3g
  • ねぎ 1/2本
  • 白コショウ 2g
  • ラード 6㎝×2回
  • 醤油 小1
  • 紹興酒 小1
  • チャーシュー 50gぐらい
  • サラダ油 小1/2
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作り方

  1. 1

    米を炊くときにサラダ油を小1入れる。

  2. 2

    卵を混ぜる。紹興酒 醤油は混ぜておく。塩 味の素 こしょうは混ぜておく。

  3. 3

    ラードでネギ にんにく カニを炒めてあげておく。

  4. 4

    フライパンにラードを入れて卵を入れ、半熟段階でご飯を入れる。火は強火。

  5. 5

    塩 味の素 こしょうを入れて混ぜる。味見する。

  6. 6

    鍋肌に醤油 紹興酒を入れる。

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ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816
2024/02/12 05:33に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ チャーシュー 卵 ご飯

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