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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

tyokotoPan
tyokotoPan @cook_40129057

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材料

  • 玉ねぎみじん切り 1個
  • 玉ねぎスライス 1/2個
  • えのき 1/2袋
  • ひき肉 500gほど
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 油 適量
  • 塩胡椒 適宜
  • ソース
  • ケチャップ 100g
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 醤油 大1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り
    玉ねぎスライス
    えのき1/2

  2. 2

    ひき肉玉ねぎみじん切り卵パン粉牛乳塩胡椒粘り出るまで混ぜる

  3. 3

    整形する
    我が家は1個150g

  4. 4

    フライパンに油して整形して並べて蓋して
    火つける。ジュージューしたら中火5分。焼き色見て良き焼き色なら裏返し

  5. 5

    裏返したとき玉ねぎえのきのせる
    蓋して5分
    火を止めてそのまま放置して中まで火を通す

  6. 6

    ソース入れて火をつける
    蓋したりのけたりで
    5分ほど煮詰めて出来上がり!

  7. 7

    お弁当にも良し

    • 煮込みハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

残り野菜なんでも入れて良し
ソースもきのこでもなんでも

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tyokotoPan
tyokotoPan @cook_40129057
2024/02/15 09:27に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ えのき ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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