ヘルシー重視！豆腐で作るガトーショコラ
Naちゃん81 @cook_40426940
豆腐を使うのでたんぱく質も摂れます！
本物に比べるとやはり豆腐の香りを若干感じますが、ヘルシー感あるおいしいお菓子です。
このレシピの生い立ち
豆腐をつかってヘルシーなお菓子を作りたかったから
ヘルシー重視！豆腐で作るガトーショコラ
豆腐を使うのでたんぱく質も摂れます！
本物に比べるとやはり豆腐の香りを若干感じますが、ヘルシー感あるおいしいお菓子です。
このレシピの生い立ち
豆腐をつかってヘルシーなお菓子を作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで2〜3分ほど加熱する。
-
- 2
豆腐を滑らかに潰す
- 3
チョコレートを電子レンジか湯煎で滑らかになるまで溶かす
溶けにくかったら熱々に温めた牛乳を加えてしっかりまぜる - 4
溶かしたチョコレートに滑らかに潰した豆腐と卵を入れてしっかり混ぜる。
だまができないようにする。 -
- 5
砂糖とココアパウダーをしっかり混ぜる
- 6
タッパーなどの容器にクッキングシートを敷いて、生地を流し込む
-
- 7
電子レンジで3分ほど加熱する。
- 8
中心部が焼けにくいので箸を刺して、焼けていなければ1分加熱して、様子をみて、焼けるまで1分ずつ追加加熱する。
- 9
中心部まで焼けたら、粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。
温かいまま食べてもokです！ - 10
お皿に出して出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆腐を加熱しすぎると、滑らかに潰れないので注意する。
チョコを溶かす時、冷たい牛乳を入れないこと
甘いのが好きなら砂糖大さじ2入れてもよし
つくれぽ
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