レンジブロッコリースナップエンドウナムル
beroneete @Beroneete5714
朝食やお弁当の一品などにレンジで程良い食感彩りしっかり！すぐできるほんのり中華風ナムル！
このレシピの生い立ち
朝食用のサラダの彩りにいつもブロッコリーのみだけど、スナップエンドウがあったので、一緒に試しに作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
レンジブロッコリースナップエンドウナムル
朝食やお弁当の一品などにレンジで程良い食感彩りしっかり！すぐできるほんのり中華風ナムル！
このレシピの生い立ち
朝食用のサラダの彩りにいつもブロッコリーのみだけど、スナップエンドウがあったので、一緒に試しに作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは水洗いし小房に分けてスナップエンドウは房とすじをとり耐熱皿にのせます
-
- 2
1に◎を絡めます
-
- 3
2に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せ包みます
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- 4
3にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半くらい加熱して軽く混ぜます
-
- 5
4をラップなしでレンジ600wで３０秒加熱します
-
- 6
すりごまを絡めます
-
- 7
盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
濡らしたキッチンペーパー包む事で加熱時間が短くても程よく火が通ります。ごま油をオリーブオイルにし鶏ガラをコンソメにし、すりごまと一緒にパルメザンチーズを加えて洋風にするのもお勧めです。作る量によって加熱時間や調味料の量は調整して下さい。
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