作り方
- 1
ウドの皮を酢水に漬けて変色防止。
ザルに空けて水分を切る。
(a) -
- 2
フライパンに(a)と◎を入れて炒める。
★で味付けをする。 - 3
お皿に盛る。
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- 4
春山菜祭りです。
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コツ・ポイント
ウドの皮を酢水に漬けて変色防止をする。
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