
牡蠣のマカロニグラタン
牡蠣を美味しく食べれるグラタンです!
このレシピの生い立ち
牡蠣をクリーミーに食べたかったので笑
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牡蠣は塩で洗う
マカロニは表示茹で時間より少し短めに茹でておきます
オリーブオイルを引いたフライパンでたまねぎを炒める。
玉ねぎの色が変わったら
ニンニク(みじん切り)、牡蠣を入れる
ほうれん草を投入、塩を入れる
ほうれん草がしんなりなったら
バターを入れ、溶けたら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
牛乳を何回かに分けて入れる
コンソメ、マカロニ投入
とろみがつくまで炒めます
味を整えて
チーズをのっけてトースターでチーズがこんがりなるまで焼きます
完成!!
ニンニクは焦げるので玉ねぎを炒めた後に
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