これインスタント？ もやし味噌ラーメン
そやじ @cook_40095960
味噌ラーメンをもやしたっぷりで食べたくて１袋丸ごと投入。スープが濃い段階で、もやしを絡めることで旨味がアップします。
このレシピの生い立ち
もやしの美味しいみそラーメンを食べたくて、工夫したところ超美味しかったですV(^_^)V
これインスタント？ もやし味噌ラーメン
味噌ラーメンをもやしたっぷりで食べたくて１袋丸ごと投入。スープが濃い段階で、もやしを絡めることで旨味がアップします。
このレシピの生い立ち
もやしの美味しいみそラーメンを食べたくて、工夫したところ超美味しかったですV(^_^)V
作り方
- 1
もやしをごま油で炒め塩胡椒と鶏がらスープを加えて完了
- 2
標準より少し多めの水が沸騰したら、液体スープを袋ごと入れてスープを温める。
- 3
液体スープを取り出し、袋ラーメンを投入して、吹きこぼれない程度(中強火)で煮る。このラーメンは4分茹でる。
-
- 4
丼に❷のスープを入れ❸の茹で汁(50cc程度)で解く。
- 5
3分たったところで、❶のもやしを丼に入れ、全体をよくスープに馴染ませる。
- 6
茹で時間の4分になったら、スープ、麺を丼に入れ全体を混ぜて馴染ませたら完成デス♪
-
コツ・ポイント
炒めたもやしを濃いめのスープに投入して、よく混ぜて馴染ませると、もやしの美味さが格段にアップします。
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