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大豆のカリカリ揚げ
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大豆のカリカリ揚げ-レシピのメイン写真

大豆のカリカリ揚げ

ままちー♡
ままちー♡ @cook_40414222

大豆をお菓子やおつまみ感覚で摂れます。子供達も大好き！
このレシピの生い立ち
子供達が給食で美味しいと言っていたので、想像して作ってみました(^^)

大豆をお菓子やおつまみ感覚で摂れます。子供達も大好き！
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子供達が給食で美味しいと言っていたので、想像して作ってみました(^^)

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大豆のカリカリ揚げ

ままちー♡
ままちー♡ @cook_40414222

大豆をお菓子やおつまみ感覚で摂れます。子供達も大好き！
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子供達が給食で美味しいと言っていたので、想像して作ってみました(^^)

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材料

4人分
  • 蒸し大豆 ２袋(約200g)
  • てんぷら粉 30g
  • 水 30cc
  • 塩 適量
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボウルに水と天ぷら粉を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

    • 大豆のカリカリ揚げ作り方1写真
  2. 2

    蒸し大豆を①に入れてまんべんなく絡ませる。我が家はこの大豆のパックを使っています！

    • 大豆のカリカリ揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で温めてから②を入れて揚げ焼きにする。このとき、大豆をほぐすようにする。

    • 大豆のカリカリ揚げ作り方3写真
  4. 4

    衣に色が付いてきたら油から上げて、塩を混ぜ合わせたら完成！

    • 大豆のカリカリ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

パック蒸し大豆は火を通さなくても食べられるので、衣に色がつく程度でサラッと揚げるだけで大丈夫です！

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ままちー♡
ままちー♡ @cook_40414222
2024/03/22 10:24に公開
在宅時間が増えたので、これからマイペースにレシピを載せていきます♪♪基本的に、チャチャっとできる家庭的な簡単料理ばかりです(⋈･◡･)
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このレシピのキーワード

大豆 テンプラ粉

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