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余り物で簡単卵クッパ
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余り物で簡単卵クッパ-レシピのメイン写真

余り物で簡単卵クッパ

ズボラなれもんさん
ズボラなれもんさん @cook_40429754

冷蔵庫にあまりがちな野菜で簡単クッパができます!
このレシピの生い立ち
焼肉屋のクッパが食べたくて作りました!

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余り物で簡単卵クッパ

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材料

2人分
  • ご飯 300g
  • 豚ばらor豚こまor豚ひき 150〜200
  • 人参 1/3
  • 大根 1/3
  • 長ネギ 1本
  • ニラ 2.3本
  • しいたけ 2個
  • わかめ 好きな分だけ
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 鶏ガラ 大さじ1.5
  • ウェイパー(あれば) 2.3センチ
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    野菜を切る
    しいたけ 薄切り
    人参、大根 短冊切り
    ニラ 5センチ幅
    長ネギ 斜め切り

    お肉も1口サイズに!

  2. 2

    鍋にごま油を熱する
    豚ばらor豚こまor豚ひき肉を入れ炒める

  3. 3

    水 600mlいれる

    酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油
    ・あればウェイパー 各大さじ1.5

    と

    切った野菜をin

  4. 4

    沸騰したら弱火で蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    ご飯とわかめをいれ2分煮る

  6. 6

    溶き卵を加える

    完成!

コツ・ポイント

キムチやもやしナムルを入れても美味しいです!

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ズボラなれもんさん
ズボラなれもんさん @cook_40429754
2024/02/14 14:18に公開
簡単ぱぱっとおりょーりがすきです
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このレシピのキーワード

クッパ ニラ 大根 ワカメ しいたけ にんじん 豚ひき肉 卵 酒 豚バラ肉 豚こま ご飯 鶏ガラ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663520
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