甥っ子が大好きなスイートポテト第2弾

峰ぷに子
峰ぷに子 @cook_40118681

おばちゃん、また食べたい!って言われたので、沢山食べる甥っ子用には、大きいマドレーヌ型にしました。
このレシピの生い立ち
味は間違いないです。中学生の甥っ子が美味しそうに食べてるの見ると嬉しいです。簡単だし、コーヒーにも合います。

甥っ子が大好きなスイートポテト第2弾

おばちゃん、また食べたい!って言われたので、沢山食べる甥っ子用には、大きいマドレーヌ型にしました。
このレシピの生い立ち
味は間違いないです。中学生の甥っ子が美味しそうに食べてるの見ると嬉しいです。簡単だし、コーヒーにも合います。

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材料

12個分
  1. さつまいも大(紅まさり) 2個
  2. スーパーカップ、バニラ 1カップ
  3. ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを茹でます。

  2. 2

    柔らかくなったら、ザルにあげて潰します。

  3. 3

    スーパーカップ、バニラを入れて、なめらかになるまで混ぜます。

  4. 4

    絞って、ごま塩を乗せ、180度のオーブンで20分位焼きます。

コツ・ポイント

アイスクリームは、時短にもなるし、サッと作れるから助かります。

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峰ぷに子
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21歳の娘のお母さんです。あんこのお花絞りと、お菓子作り大好きB型です。
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