豚挽肉50gに酒大さじ1/2と塩少々の下味をつけておく

春雨50gを3分茹で水気を切っておく

にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りに切る。お好みでニラ、しいたけなども用意。※ニラの代わりにほうれん草も可

油をひいたフライパンで
下味をつけた肉、野菜を順に炒める

具材に火が通ったら②の春雨をいれる

すぐに調味料を混ぜて完成！

※にんにく大さじ1/2、醤油大さじ１、砂糖・オイスターソース各大さじ1/2、