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黒糖寒天☆きなこ
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黒糖寒天☆きなこ-レシピのメイン写真

黒糖寒天☆きなこ

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

黒糖(黒砂糖)で作る寒天です☆お好みできなこをふりかけて♪ミネラルも豊富◎ヘルシーなおやつにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
黒砂糖の消費に作りました☆

黒糖(黒砂糖)で作る寒天です☆お好みできなこをふりかけて♪ミネラルも豊富◎ヘルシーなおやつにいかがでしょうか
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マカカヌ
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黒糖(黒砂糖)で作る寒天です☆お好みできなこをふりかけて♪ミネラルも豊富◎ヘルシーなおやつにいかがでしょうか
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材料

  1. 黒砂糖(パウダータイプ) 50g(優しい甘さがお好みなら30g)
  2. 粉寒天 2g
  3. 水 250cc
  4. ◎お好みできなこ
  5. ◎きなこ 大さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. ◎塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れ中火にかける

    • 黒糖寒天☆きなこ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら火を弱めてフツフツした状態で2分ほど混ぜながら完全に粉寒天をよく溶かす

    • 黒糖寒天☆きなこ作り方2写真
  3. 3

    さらに黒砂糖も入れてよく溶かす

    • 黒糖寒天☆きなこ作り方3写真
  4. 4

    型に流し込む

    • 黒糖寒天☆きなこ作り方4写真
  5. 5

    流し入れた際に出来た泡は竹串などで潰す　寒天が固まるまで置いておく

    • 黒糖寒天☆きなこ作り方5写真
  6. 6

    寒天は冷蔵庫に入れなくても常温で1時間もあれば固まります♪

  7. 7

    固まったら切り分けてお皿に盛り、お好みで◎を混ぜたきなこをかけて完成です

    • 黒糖寒天☆きなこ作り方7写真

コツ・ポイント

沸騰後は火を弱めて2分ほど混ぜながら完全に粉寒天を溶かしてください

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2024/02/12 12:20に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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