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餅入り煮込みハンバーグ✨
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餅入り煮込みハンバーグ✨-レシピのメイン写真

餅入り煮込みハンバーグ✨

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

餅入りでお腹も満足(˶' ᵕ ' ˶)
このレシピの生い立ち
お餅を入れて作ってみたかった〜

餅入りでお腹も満足(˶' ᵕ ' ˶)
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餅入り煮込みハンバーグ✨

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

餅入りでお腹も満足(˶' ᵕ ' ˶)
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材料

  1. ○ひき肉 100~150g
  2. ○人参(みじん切り) 1/5本
  3. ○玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. △卵 1個
  5. △米粉 大1
  6. △おからパウダー 大1
  7. △ナツメグ 小1/2
  8. △オーツミルク(牛乳) 小1
  9. 角餅 1個
  10. オリーブオイル 大1
  11. ☆トマトケチャップ 大3
  12. ☆中濃ソース 大2
  13. ☆赤ワイン 大1
  14. ☆玉ねぎ(スライス) 1/2
  15. *人参(乱切り)なくてもOK 1/5本
  16. ☆バター 10g
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作り方

  1. 1

    人参:みじん切り
    玉ねぎ:みじん切り
    ○をボウルに入れ混ぜ、混ざったら△を入れよく混ぜる

    • 餅入り煮込みハンバーグ✨作り方1写真
  2. 2

    角餅:1cmの角切り
    ①に入れよく混ぜこねる
    6等分に分ける

    • 餅入り煮込みハンバーグ✨作り方2写真
  3. 3

    フライパンに②を並べオリーブオイルを回しかけ、火をつける。
    両面焦げ目がつくまで焼く。

    • 餅入り煮込みハンバーグ✨作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に玉ねぎを炒めたあと☆を入れ煮込む

    • 餅入り煮込みハンバーグ✨作り方4写真
  5. 5

    ③でやけた餅入りハンバーグを入れ、煮込む

    • 餅入り煮込みハンバーグ✨作り方5写真
  6. 6

    何度かひっくり返し、ソースをかけ、とろみがつくまで煮込む。
    *とろまがつくとソースも減ります。

    • 餅入り煮込みハンバーグ✨作り方6写真
  7. 7

    器に盛って完成です

    • 餅入り煮込みハンバーグ✨作り方7写真

コツ・ポイント

残ったひき肉はハンバーグに!

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yare38☆
yare38☆ @cook_40340657
2024/03/15 04:28に公開
自分で店を出すために色々作ってます✨よろしくお願いします(。ᵕᴗᵕ。)
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