ボウルに米油、砂糖、溶いた卵を入れよく混ぜる。さらに米粉とアーモンドプードルを加えて捏ねる。

生地がまとまったら2枚のクッキングシートに挟んで平らに伸ばし、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

2をタルトリングに敷き詰める。余分な部分はカットし、再び冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに砂糖、米油、溶いた卵を入れよく混ぜる。さらにアーモンドプードルを加えてよく混ぜる。

4をタルト生地に流し入れ、180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。（タルトの空焼きは不要）