簡単！箸休めに大根の皮でもう1品！

Name: 簡単！箸休めに大根の皮でもう1品！
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 4切れ; 塩 小1; 味の素 2振り; 胡麻油 一回し; いりゴマ 適量; かつおぶし 適量

大根の皮も捨てないで～
直売所などで新鮮な大根を見つけたら作って欲しいレシピです。
このレシピの生い立ち
皮まで無駄にしたくない！

大根の皮も捨てないで～
直売所などで新鮮な大根を見つけたら作って欲しいレシピです。
このレシピの生い立ち
皮まで無駄にしたくない！

材料

二人分

分厚つめの皮でもピーラーで剥いた皮でもOK！塩を振りかけ置く時間は10~30分だとしっかり塩気がつきます。
絞ったらそのままタッパーなどに入れて保存可能。1週間程度で食べきるように(^^)ほんのり醤油を足してもGOOD

2024/02/10 13:47に公開

千葉在住　30代夫と中学生の娘と3人暮らし兼業農家ならではのレシピや野菜を無駄なく使える調理方法を載せれたらと思います。

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