【簡単】めかぶと長芋のねばねばだれ

Name: 【簡単】めかぶと長芋のねばねばだれ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかぶ（味付きでないもの） 120g; 長芋 小1/2本（100g）; トマト 1/2個（70g）; Ａ こいくちしょうゆ 小さじ２; Ａ 練りわさび 1ｇ

神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

あと１品欲しいときに簡単にできる副菜レシピです。食欲がないときにもさらっといただけます。（海老名市）
このレシピの生い立ち
市の健康教室で、料理初心者の方でも実践しやすいレシピを考案しました。
【海老名市健康推進課管理栄養士作成】

【簡単】めかぶと長芋のねばねばだれ

神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

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材料

２人分

めかぶ（味付きでないもの） 120g
長芋小1/2本（100g）
トマト 1/2個（70g）
Ａ　こいくちしょうゆ小さじ２
Ａ　練りわさび 1ｇ

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作り方

1

長芋は皮をむいて丈夫な袋に入れて、めん棒などで粗く砕く。
2

トマトは一口大に切る。（皮が苦手な場合は湯むきをする）
3

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせてから①とめかぶを混ぜ合わせる。
4

③のねばねばだれにトマトを入れて和える。

コツ・ポイント

長芋を丈夫な袋に入れてめん棒でたたくことで簡単に食べやすくすることができます。
【１人分栄養価（８訂）】
エネルギー：57kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：0.5g
炭水化物：9.3g
塩分」0.6g

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神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

2024/02/27 03:51に公開

神奈川県海老名市公式クックパッドです。https://www.city.ebina.kanagawa.jp/guide/kenko/dukuri/1009288/1012133.htmlこれまでに健康講座等でご紹介したレシピや、市管理栄養士や食生活改善推進団体えびな会が考案したおいしいレシピを随時更新します。フォロー、つくれぽの投稿をお待ちしております。

このレシピのキーワード

トマト山芋わさびめかぶ

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