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そら豆と卵のポテトサラダ
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そら豆と卵のポテトサラダ-レシピのメイン写真

そら豆と卵のポテトサラダ

⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

そら豆と卵の濃厚なポテトサラダです♪.
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そら豆と卵のポテトサラダ

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材料

  • じゃがいも 200g
  • そら豆 100g
  • ハム、ソーセージ、ベーコン等 50g
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも→皮付きで柔らかくなるまで水から茹でるor皮を剥き600wで5分ほど加熱
    フォークやマッシャーで熱いうちに潰す

    • そら豆と卵のポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    卵→お好みの硬さに茹で1つは細かく刻む
    もう1つは8等分に

    • そら豆と卵のポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    そら豆→鞘から取り出し薄皮に浅く切込みを入れ2分半~3分ほど塩ゆでし薄皮を剥く

  4. 4

    ハム→食べやすい大きさに

    ※今回はボロニアソーセージを軽く焼いてから使いました♪

    • そら豆と卵のポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    具材の粗熱が取れたら8等分にした卵以外の具材と調味料と合わせる

    ※胡椒は多めがオススメ
    写真は塩の代わりに塩麹

    • そら豆と卵のポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    8等分にした卵を崩れないように軽く混ぜ合わせる

    • そら豆と卵のポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り完成☆

    • そら豆と卵のポテトサラダ作り方7写真
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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
2024/02/08 00:24に公開
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ そらまめ ベーコン じゃがいも ハム ソーセージ 卵

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