フライパンを２つ用意する
１つは茹でる用なので深めなフライパン（鍋でも◎）
もう１つは、ソースを作って絡める用

ベーコンは2㎝幅にカット
キャベツも食べやすい大きさにカット
唐辛子は、ヘタ部分を切って、中からタネを出す

パスタを湯がくので、深めフライパンに水と塩を入れる。
水を舐めてみて、心地よくゴクゴク飲めるような塩水にする

火をつけて、沸騰したら、
パスタを半分に折って、時間通りに湯がく。茹で時間残り3分になったら、キャベツも入れる

もう一つのフライパンに、オリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて、火をつける

弱火でじっくりオイルににんにくと唐辛子の香りと辛みを移す
唐辛子はじっくりと火を通せば通すほど辛みが出る

香りが出たら、ベーコンを入れていためる

火にかけながら、フライパンをゆすって、オイルが麺全体にいくようにする。
完成！

2024.5追記　おろしにんにくチューブだと、すごく弾くので、みじん切りチューブをオススメします。