舞茸は切りませんでしたが、なるべく細かくバラしました。人参は火が通りやすいように小さめに切りました。写真なくてすみません

お米は、30分以上水につけておきます。今回は、時短で調味料も混ぜて浸け込みました。お米が水分を吸ったら具材を投入します。

軽くかき混ぜ火にかけます。自然消火したらタオルに包んで15分程蒸らします。この時、儀式的に裏返して底をパンパン叩きます。

儀式にあまり意味はありませんが、底が焦げ付く気がするので、、剥がす意味で叩いてます。

お焦げも良い感じにできました。今回は、お弁当に詰めました。

火は、アルコール燃料25gを2個使って炊きました。ギアは、ソト(SOTO) ミニ焚き火台ヘキサを愛用しています。