かぼちゃを水に濡らしラップで包んで700W5分チン。取り出す時は火傷に注意する。

かぼちゃの皮を落とす

タッパーやボウルにかぼちゃを入れ、熱いうちに、ペースト状になるまで、マッシャーで潰す

たまねぎ　みじんぎり

大きめのフライパンに、かぼちゃ、たまねぎ、生クリーム、豆乳を加え、ゴムベラで全体を混ぜながら、火にかける。(中火)

火が通ってきたら、コンソメ、砂糖、はちみつ、めんつゆで味を整える

器に盛り付ける。パセリと、コーヒーフレッシュで飾り付け。