アレンジ はちみつレモン酢
Vegiむすび @cook_40088785
ID : 21661514のレモンはじめにブレンダー等で細かくして作ったバージョンです。
このレシピの生い立ち
ID : 21661514のアレンジして作ったら、ドリンク・調味料等に使いやすくなりました。
今回は、完熟マイヤーレモンを使って作ったので、きれいなオレンジ色のはちみつレモン酢が出来上がりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アレンジ はちみつレモン酢
ID : 21661514のレモンはじめにブレンダー等で細かくして作ったバージョンです。
このレシピの生い立ち
ID : 21661514のアレンジして作ったら、ドリンク・調味料等に使いやすくなりました。
今回は、完熟マイヤーレモンを使って作ったので、きれいなオレンジ色のはちみつレモン酢が出来上がりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
作り方
- 1
保存容器を煮沸消毒又はアルコール消毒しレモンと同じ重さ、準備する。
- 2
レモンを洗う。
※国産でない場合は、塩などで洗う。 - 3
レモンを乱切りし、種を取り除く。
-
- 4
ブレンダー等で細かくする。
- 5
計りにボールを置き重さを０にする。ブレンダーしたレモンを入れ重さを計る。
- 6
５を乗せたまま計りを０に戻し、レモンと同じ重さ分の酢を入れる。
- 7
６を乗せた。計りを０に戻し、レモンと同じ重さのはちみつを加える。
- 8
全体的に混ぜ合わせ保存容器に移す。
- 9
冷蔵庫で、保存する。１日1〜２回混ぜる。
３〜４日で味が馴染んできます。 -
- 10
※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。
コツ・ポイント
レモンは丸ごと頂くので、国産をおすすめします｡
お好みの酢でいいですが、苦手な方は、飲みやすいリンゴ酢から作ってみて下さい。
★ 2週間以内で使い切れる分量で作りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665006
