野菜は食べやすい大きさに薄切りにする。（レンコン、ごぼうは軽く水にさらすと良い）

耐熱容器に野菜を入れ、しょうゆ、はちみつ（砂糖）、酢をいれ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。

ごま油を全体にからめ、炒りごまをかけて完成。