ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、ゆがきます。
ベーコンを炒める。

山芋の皮を取り除き、すりおろす。卵とよく混ぜる。

耐熱容器に、ブロッコリー、ベーコンを並べて、2の山芋を入れる。

ピザ用チーズを全体に乗せてから、粉チーズをふりかける。

オーブンでグラタンを焼く。