鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め★動画あり
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
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★レシピ動画★
https://youtu.be/5pFb7x-ZPnU
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きます。
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- 2
じゃがいもを一口大に切ります。
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- 3
ボウルにじゃがいもを入れます。
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- 4
水を入れてしばらく漬けておきます。
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- 5
水を捨てます。
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- 6
ふんわりとラップします。
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- 7
電子レンジ600Wで6分かけます。
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- 8
ボウルに酒・醤油・砂糖・みりんを入れて混ぜます。
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- 9
冷凍のいんげんを半分に切ります。
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- 10
鶏もも肉を一口サイズに切ります。
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- 11
鶏もも肉に塩こしょうをかけます。
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- 12
裏返して塩こしょうをかけます。
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- 13
フライパンに油を入れます。
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- 14
皮を下にして鶏もも肉を入れます。
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- 15
フタをして中火で焼きます。
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- 16
皮がパリッと焼けたら裏返してフタをします。
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- 17
フタを外してじゃがいもを入れます。
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- 18
じゃがいもを中火で炒めます。
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- 19
冷凍いんげんを入れて混ぜます。
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- 20
★をかけます。
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- 21
混ぜて具材と★を絡めます。
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- 22
フタをして中火よりの弱火で5分、火にかけます。
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- 23
焼きあがりました。
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- 24
器に盛り付けて完成です。
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- 25
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/5pFb7x-ZPnU -
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