ブロッコリーは小房に分け、さらに１ｃｍ幅に切ります。

キャベツは短冊切りに、にんじんは薄切りにします。

鍋に水（だし汁だと深みが出ます）を入れ煮立て、ブロッコリー、キャベツ、にんじんを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

オカケンスープで味を調え、片栗粉でとろみをつけて完成です。