ゆで卵の豚肉巻き♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

*トップ10入り*ありがとうございます♪
甘辛いお肉とほっこり茹で卵がよく合います(*´꒳`*)お弁当にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
豚肉と卵の消費を兼ね、久し振りに作ってみようかと。今回は米粉を使ってみました♪
(о´∀`о)

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材料

  1. 豚肉の薄切り 5枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. ゆで卵 3個
  4. 米粉 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ◉絡めダレ↓
  7. お酒 大さじ2
  8. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、冷めたら殻を剥き、縦半分に切っておく。

  2. 2

    豚肉は破れない様に伸ばし、軽く塩こしょうし、①の卵を巻き、米粉をまぶしておく。絡めダレを合わせよく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、②のお肉の巻き終わりを下に置き、中火で両面を焼いていく。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油分を拭き取る。

  5. 5

    ④のフライパンに*絡めダレを流し入れ、お肉を転がしながら、味を絡めたら完成です(о´∀`о) ♪

  6. 6

    ⑤を縦or横半分に切り、お皿に盛り付け、お好みで野菜やサラダを添えてどうぞ。

  7. 7

    【2024.3.8】
    「卵肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜(*´꒳`*)♡

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レシピ作者

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
に公開
*2022.11.13 キッチン開設*開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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