スナップエンドウはヘタと筋をとり、かぶるくらいの水に塩ひとつまみを加えて沸騰させ、2分ほど塩茹でし、ザルにあげて冷ます。

食パンは2cm角くらいに切ってトースターでこんがりするまで焼く。

ウインナーは斜め薄切りにして、カリッとするまで炒める。

トマトは食べやすい大きさに切る。

☆の材料を混ぜ合わせる。

スナップエンドウ、ウインナー、トマトに⑤を加えて和え、②の食パンを散らす。