素朴な香り♪春菊のポン酢和え
お料理ニャロメ @cook_40055210
春菊の香りをそのままに、ポン酢だけで頂きます。春が待ち遠しいですね♪
このレシピの生い立ち
小さな畑で収穫した春菊です。春菊の香りを生かして、ポン酢だけで頂きました。凛とした味わいで美味しかったです♪
素朴な香り♪春菊のポン酢和え
春菊の香りをそのままに、ポン酢だけで頂きます。春が待ち遠しいですね♪
このレシピの生い立ち
小さな畑で収穫した春菊です。春菊の香りを生かして、ポン酢だけで頂きました。凛とした味わいで美味しかったです♪
作り方
- 1
市販の物より小さく柔らかな春菊です。(我が家で育った採れたて春菊です)
-
- 2
これで100gです。
-
- 3
塩少々入れサッと茹でる。
＊茎が太く長い市販の物は、茎の部分を切って先に入れると、葉が柔らかくなりすぎないかと思います。 -
- 4
水にさらしよく絞り、食べやすい長さに切る。
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- 5
ポン酢で和えるか、器に盛り付けてから掛けてお召し上がりください。
-
- 6
よょうこさん〜1番に作って頂き、とっても嬉しく拝見致しました！沢山ある中から選んでくださりありがとうございました♡♡
- 7
bibichannさんから、ゴマも入れて美味しそうに作ってくださいました。ありがとうございました♡ニャロメ
コツ・ポイント
あまり茹で過ぎないように仕上げると美味しいかと思います。
ポン酢と春菊だけで、香りを生かしててみました。この香りは胃腸にも良いそうです♪
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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