ほっこり”ご家庭の味”
エネルギー 188kcal　　　たんぱく質 12.1g 塩分 2.0g
このレシピの生い立ち
鍋を炊きながら食べることができない病院食ですが、濃厚な味噌ベースだしと、
しっかり下味を入れたつくねで、よく炊いて味がしみ込んだ〝ご家庭の鍋〟に近づく
ように考えました。