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豚肉で牛すじ煮込み風(豚肉のどて煮)
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豚肉で牛すじ煮込み風(豚肉のどて煮)-レシピのメイン写真

豚肉で牛すじ煮込み風(豚肉のどて煮)

クックIXH46I☆
クックIXH46I☆ @cook_40428814

牛すじはないから豚肉で。煮込み時間も少なくて簡単にすぐできる。
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お家居酒屋なメニューを作りたくて。もっと多めに作ればよかったなー

牛すじはないから豚肉で。煮込み時間も少なくて簡単にすぐできる。
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豚肉で牛すじ煮込み風(豚肉のどて煮)

クックIXH46I☆
クックIXH46I☆ @cook_40428814

牛すじはないから豚肉で。煮込み時間も少なくて簡単にすぐできる。
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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 5切れ程度
  2. にんじん 1/3本
  3. こんにゃく 40g
  4. 水 材料半分浸るくらい
  5. 酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 味噌 大さじ2
  9. 一味唐辛子(七味) 適量
  10. 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは薄く銀杏切り、こんにゃくはスプーンで食べやすいサイズにカット(ちぎりでも)、豚肉食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ①を鍋(フライパン可)に入れて水を材料が半分くらい浸る程度入れる(今回300ml)

  3. 3

    酒、醤油、砂糖、味噌をいれて
    火をつけ15〜20分煮込む

  4. 4

    お皿に盛って、一味(七味)唐辛子かけて完成。
    小ネギもあると彩りが少しは映える

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クックIXH46I☆
クックIXH46I☆ @cook_40428814
2024/02/20 03:47に公開

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