蒸し器でしっとりおからパウダーあんまん風
桃的美しき日々 @cook_40034079
蒸しパン作りにハマって、ついにおからパウダーの蒸しパンも作ってみました。ダイエット目的ではないのであんこたっぷり
このレシピの生い立ち
小麦が苦手な家族の為におからパウダーを入手してみたものの、米粉で代用しているうちに忘れていました。やっと！米粉で代用して美味しかった蒸しパンをおからパウダーでも作ってみようと挑戦してみました。おいしく出来てびっくりしました
蒸し器でしっとりおからパウダーあんまん風
蒸しパン作りにハマって、ついにおからパウダーの蒸しパンも作ってみました。ダイエット目的ではないのであんこたっぷり
このレシピの生い立ち
小麦が苦手な家族の為におからパウダーを入手してみたものの、米粉で代用しているうちに忘れていました。やっと！米粉で代用して美味しかった蒸しパンをおからパウダーでも作ってみようと挑戦してみました。おいしく出来てびっくりしました
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器に湯を沸かし、湯気が上がるようにしておく
- 2
ボウルに、卵→はちみつ→豆乳→米油の順でよく混ぜておく
- 3
1に、おからパウダーとベーキングパウダー、粉末緑茶(または粉末青汁)を投入し、ダマにならないように、よく混ぜ合わせる
- 4
紙のカップ(3個分)に、できたタネを大さじ1づつ入れ→あんこをスプーンで入れ→あんこの上からまたタネを大さじ2づつ入れる
- 5
さらに黒ゴマと粗塩をトッピング(省いても可)
- 6
湯気が上がった蒸し器に、５で出来たものを等間隔に入れる
- 7
蒸し器の蓋をして中火で12分ほど蒸しあげる。竹串でベタッとした生地が付かなければ完成
-
- 8
お皿に盛り付けて、どうぞ召し上がれ！アツアツふかふかが美味しい
-
コツ・ポイント
おいしく作るコツは、面倒でも蒸し器を使うことです。レンジでチンも手軽で良いけれど、蒸しパンは絶対蒸し器で作った方がふかふかしっとりで美味しいと思います
つくれぽ
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