作り方
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天ぷらをしたときの余った衣を180度の揚げ油で揚げる。
お水、ほんだし、麺つゆ、お酒、みりんで作ったお出汁を
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- 2
湯がいたおうどんにかける。
好みでお葱やわかめなどを添えても。
できあがり♪
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コツ・ポイント
高温でサッと揚げる。
よく油を切る。
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その他のレシピ
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