【保育園給食】夏野菜のケークサレ
長野県おたり村 @cook_40262049
ピーマンやパプリカ等を入れた夏野菜のケークサレです。
このレシピの生い立ち
ケークサレとは塩味のケーキと言う意味だと園児たちに伝えると「えー？甘いケーキがいい」との返事でしたが、食べてみるとホットケーキミックスの甘みがありおいしかったと喜んでくれました。苦手なピーマンも入っていましたが食べてくれました。
【保育園給食】夏野菜のケークサレ
ピーマンやパプリカ等を入れた夏野菜のケークサレです。
このレシピの生い立ち
ケークサレとは塩味のケーキと言う意味だと園児たちに伝えると「えー？甘いケーキがいい」との返事でしたが、食べてみるとホットケーキミックスの甘みがありおいしかったと喜んでくれました。苦手なピーマンも入っていましたが食べてくれました。
作り方
- 1
ピーマン類とチーズは５ｍｍ角に切る。
- 2
ボウルにホットケーキミックス、マヨネーズ、塩、オリーブオイル、スキムミルク、牛乳を入れて混ぜる。
- 3
チーズ、ピーマン、赤ピーマンを加えて軽く混ぜ、カップに入れる。
- 4
180℃のオーブンで10分程度焼く。
コツ・ポイント
今回はピーマンと赤ピーマン、チーズを入れましたが、ズッキーニやベーコン、ウインナー等を入れてもおいしくできます。牛乳は生地の固さを見ながら加減してください。
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