【保育園給食】夏野菜のケークサレ

Name: 【保育園給食】夏野菜のケークサレ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス １５ｇ; マヨネーズ ２ｇ; 塩 0.1g; オリーブオイル 2.5ｇ; スキムミルク ８ｇ; 牛乳 １０ｃｃ; ピーマン ５ｇ; 赤ピーマン ３ｇ; チーズ ５ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

ピーマンやパプリカ等を入れた夏野菜のケークサレです。

このレシピの生い立ち
ケークサレとは塩味のケーキと言う意味だと園児たちに伝えると「えー？甘いケーキがいい」との返事でしたが、食べてみるとホットケーキミックスの甘みがありおいしかったと喜んでくれました。苦手なピーマンも入っていましたが食べてくれました。

ピーマンやパプリカ等を入れた夏野菜のケークサレです。

【保育園給食】夏野菜のケークサレ

長野県おたり村 @cook_40262049

ピーマンやパプリカ等を入れた夏野菜のケークサレです。

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材料

1人分

ホットケーキミックス１５ｇ
マヨネーズ２ｇ
塩 0.1g
オリーブオイル 2.5ｇ
スキムミルク８ｇ
牛乳１０ｃｃ
ピーマン５ｇ
赤ピーマン３ｇ
チーズ５ｇ

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作り方

1

ピーマン類とチーズは５ｍｍ角に切る。
2

ボウルにホットケーキミックス、マヨネーズ、塩、オリーブオイル、スキムミルク、牛乳を入れて混ぜる。
3

チーズ、ピーマン、赤ピーマンを加えて軽く混ぜ、カップに入れる。
4

180℃のオーブンで10分程度焼く。

コツ・ポイント

今回はピーマンと赤ピーマン、チーズを入れましたが、ズッキーニやベーコン、ウインナー等を入れてもおいしくできます。牛乳は生地の固さを見ながら加減してください。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2024/02/16 07:08に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

ケーク・サレピーマン牛乳チーズホットケーキミックス

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