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おばあちゃんのドライカレー
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おばあちゃんのドライカレー-レシピのメイン写真

おばあちゃんのドライカレー

NRMmom
NRMmom @cook_40317075

残ったらパンの上のせてとろけるチーズをかけてトースターで焼けばカレーパンに
このレシピの生い立ち
亡き私の祖母がよく作ってくれました
自分も子供に作っています

ピーマンがたくさん入っているのに子供が気にせずたくさん食べます

残ったらパンの上のせてとろけるチーズをかけてトースターで焼けばカレーパンに
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亡き私の祖母がよく作ってくれました
自分も子供に作っています

ピーマンがたくさん入っているのに子供が気にせずたくさん食べます

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おばあちゃんのドライカレー

NRMmom
NRMmom @cook_40317075

残ったらパンの上のせてとろけるチーズをかけてトースターで焼けばカレーパンに
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亡き私の祖母がよく作ってくれました
自分も子供に作っています

ピーマンがたくさん入っているのに子供が気にせずたくさん食べます

残ったらパンの上のせてとろけるチーズをかけてトースターで焼けばカレーパンに
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亡き私の祖母がよく作ってくれました
自分も子供に作っています

ピーマンがたくさん入っているのに子供が気にせずたくさん食べます

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材料

4人分
  • ニンニクみじん切り 1かけ分
  • 玉ねぎみじん切り 中1個
  • 合挽き肉 400g
  • ピーマン 4個 5mm角切り
  • カレー粉 大さじ2
  • スープの素(顆粒) 小さじ2
  • トマトジュース 200cc
  • お酒(ワイン、日本酒等) 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 干しぶどう 半カップ(お好みで)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をひきニンニク、玉ねぎを茶色くなるまで炒める

  2. 2

    合挽き肉を入れ　色が変わるまで炒める

  3. 3

    ピーマンを入れる

  4. 4

    全体が油と馴染んだら　カレー粉、スープの素を入れる
    さらにトマトジュース、酒を入れる

  5. 5

    １０分ほど煮込んだらケチャップ、干し葡萄を入れる

コツ・ポイント

少しだけ甘み＝ケチャップを加えるとぐっと美味しくなります
ケチャップがなければ砂糖でもいいです

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NRMmom
NRMmom @cook_40317075
2024/02/16 07:10に公開
美味しいものを食べる事と旅行が好きです 旅先で習ったお料理と、どこでも手に入る材料で手間をかけずに作れる簡単料理をシェアしたいと思っています　お役に立てたら嬉しいです
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このレシピのキーワード

ドライカレー ピーマン にんにく レーズン 日本酒 酒 カレー粉 トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き ワイン

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