キャベツときゅうりのゆかり和え　

Name: キャベツときゅうりのゆかり和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 100g; きゅうり 40g; ★味の素 少々; ★ゆかり 適量; ★塩 ひとつまみ

砺波市 @tonavege

県立となみ野高校生　あきらさん考案。
コンセプト：いつ誰が食べても美味しい「食前菜」
このレシピの生い立ち
【あきらさんからのメッセージ】
箸休めにも、お漬物代わりにも！ゆかりの爽やかさと野菜の食感相性◎

キャベツときゅうりのゆかり和え　

砺波市 @tonavege

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材料

2人分

キャベツ 100g
きゅうり 40g
★味の素少々
★ゆかり適量
★塩ひとつまみ

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作り方

1

キャベツは一口大に切る。きゅうりは薄い輪切りにする。きゅうりはひとつまみの塩で揉んでおく。
2

キャベツは沸騰した湯で3分ほどゆで、おか上げして十分に冷ます。
3

キャベツが冷めたら水気を手で絞る。きゅうりは水にさらしてから絞る。
4

③をボウルに移し、★を入れしっかり和えたら完成。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】54g
【食器】越中三助焼（となみブランド）

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2024/02/16 07:12に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

ゆかり和えキャベツキュウリ

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