チキン南蛮〜タルタルソースつき
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
タルタルソースも手作りな、チキン南蛮です。
このレシピの生い立ち
鶏肉で何か作りたいなと思っていたらできていました。思いつきでタルタルソースも作ったので、玉ねぎはなぜかスライスですが、それはそれでありです。
タルタルソースはどうやって作るのか今度調べたいです。
チキン南蛮〜タルタルソースつき
タルタルソースも手作りな、チキン南蛮です。
このレシピの生い立ち
鶏肉で何か作りたいなと思っていたらできていました。思いつきでタルタルソースも作ったので、玉ねぎはなぜかスライスですが、それはそれでありです。
タルタルソースはどうやって作るのか今度調べたいです。
作り方
- 1
ゆで卵を作っておきましょう。
- 2
玉ねぎも切っておきましょう。本当はみじん切りが良いと思います。
わたしは辛いのが苦手なのでチンします。 - 3
肉でも作りましょうか。
鶏肉を切って、塩をまぶします。（今回塩忘れました） - 4
小麦粉をまぶします。
- 5
油を用意して熱しましょう。
- 6
その間に卵を溶きましょう。
- 7
肉を卵にくぐらせてから揚げます。
- 8
そしたらタレを作りましょう。
砂糖、しょうゆ、酢、しょうがを混ぜ混ぜ。 - 9
このたれに揚げたお肉をくぐらせましょう。
サクサクをたのしみたいなら、かけるのもあり。 - 10
タルタルソースは、卵と玉ねぎとマヨネーズとレモン汁をまぜまぜ。
- 11
美味しそうに盛り付けたら完成です！！！！
コツ・ポイント
お肉には塩とかで味付けしたらいいと思います。あとはどうしたらおいしくなるんだろう。
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