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みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー
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みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー-レシピのメイン写真

みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

通常のシチューに、味噌と豆乳をプラスするだけ！いつもと違うシチューが楽しめるよ♪
このレシピの生い立ち
白ごはんや和食にあうシチューにしたいな。
子供も苦手な豆乳(植物性たんぱく質)を食べさせたいな。と思い、味噌と豆乳、これが出会ってみたら美味しかった！(お互い豆だから相性悪いはずはないだね)

通常のシチューに、味噌と豆乳をプラスするだけ！いつもと違うシチューが楽しめるよ♪
このレシピの生い立ち
白ごはんや和食にあうシチューにしたいな。
子供も苦手な豆乳(植物性たんぱく質)を食べさせたいな。と思い、味噌と豆乳、これが出会ってみたら美味しかった！(お互い豆だから相性悪いはずはないだね)

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みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

通常のシチューに、味噌と豆乳をプラスするだけ！いつもと違うシチューが楽しめるよ♪
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子供も苦手な豆乳(植物性たんぱく質)を食べさせたいな。と思い、味噌と豆乳、これが出会ってみたら美味しかった！(お互い豆だから相性悪いはずはないだね)

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材料

4～5人
  • バターチューブ 大さじ1
  • しめじ 1株
  • じゃがいも 中2個
  • にんじん 1個
  • 小松菜 2株
  • 水 400cc
  • シチュールウ 4ブロック
  • みそ 大さじ1
  • 牛乳 100㏄
  • 豆乳 200㏄
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作り方

  1. 1

    各材料は2～3㎝くし型に。
    ベーコンは食べやすい大きさに

    ※今回はインカのめざめ使用

    • みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー作り方1写真
  2. 2

    中火にかけて。
    バター、具材を全部炒める

    • みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー作り方2写真
  3. 3

    水を400ml。
    蓋をして15分くらい煮込む

  4. 4

    火をとめて。
    ルウ4ブロック投入

    • みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー作り方4写真
  5. 5

    みそ大さじ1、豆乳 200cc/牛乳 100cc

    火をふたたびつけて５分。
    みそがとけてたら出来上がり

    • みそがまろやか　豆乳/牛乳 和風シチュー作り方5写真

コツ・ポイント

お味噌をよくとかすこと。まろやかなコクがでてごはんにも合います。(使用しているのは普通の合わせ味噌)

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ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670
2024/03/04 15:48に公開
8歳と3歳の娘をもつワーママです(*^^*)平日帰ってから娘のご飯をいかに短かく提供できるか奮闘しており、手軽にできる時短なレシピを参考にさせてもらったり＆アレンジしたり。この味は残しておこうかなと思ったものを備忘録として記録しています。(*^ｖ^*　)O型なので、普段分量は計らずテキトーが多いです
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このレシピのキーワード

シチュー 豆乳 シメジ 小松菜 にんじん じゃがいも バター 牛乳 味噌

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