みそがまろやか 豆乳/牛乳 和風シチュー
ちーこぶ。 @cook_40123670
通常のシチューに、味噌と豆乳をプラスするだけ！いつもと違うシチューが楽しめるよ♪
このレシピの生い立ち
白ごはんや和食にあうシチューにしたいな。
子供も苦手な豆乳(植物性たんぱく質)を食べさせたいな。と思い、味噌と豆乳、これが出会ってみたら美味しかった！(お互い豆だから相性悪いはずはないだね)
みそがまろやか 豆乳/牛乳 和風シチュー
通常のシチューに、味噌と豆乳をプラスするだけ！いつもと違うシチューが楽しめるよ♪
このレシピの生い立ち
白ごはんや和食にあうシチューにしたいな。
子供も苦手な豆乳(植物性たんぱく質)を食べさせたいな。と思い、味噌と豆乳、これが出会ってみたら美味しかった！(お互い豆だから相性悪いはずはないだね)
作り方
- 1
各材料は2～3㎝くし型に。
ベーコンは食べやすい大きさに※今回はインカのめざめ使用
-
- 2
中火にかけて。
バター、具材を全部炒める -
- 3
水を400ml。
蓋をして15分くらい煮込む - 4
火をとめて。
ルウ4ブロック投入 -
- 5
みそ大さじ1、豆乳 200cc/牛乳 100cc
火をふたたびつけて５分。
みそがとけてたら出来上がり -
コツ・ポイント
お味噌をよくとかすこと。まろやかなコクがでてごはんにも合います。(使用しているのは普通の合わせ味噌)
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