小さめのバットや寒天型などにオーブンシートを敷く。　ココでは7.5×12cmの豆腐型を使いました

小さめのフライパンに材料を全部入れる

中火にし軽く混ぜながらフツフツ言ってきたら弱火にしてゆっくり絶えず混ぜる
耐熱のゴムヘラを使うと混ぜやすいです

約15〜20分前後してキャラメル色になったらすぐ火を止める　分量と火加減により加熱時間を調整して下さい

バットや型に広げ冷凍庫へ２〜3時間入れる

キャラメルが固まったら切ってオーブンペーパーで包み出来上がり

『余談』　　　　　　　　　オーブンシートの大きさが合わない場合、型より少し大きめにまず切ります

底をペンなどで印をつける

印を外側にして、形通り4辺を折ってから角を一つおきに切る

型に入れると敷き紙になります