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脱マヨポテトサラダ ギルトフリー♪
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脱マヨポテトサラダ ギルトフリー♪-レシピのメイン写真

脱マヨポテトサラダ ギルトフリー♪

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

マヨ不使用でも美味しい♪ヴィーガン&グルテン大豆フリー&砂糖などの甘味も不使用。体に優しい引き算ポテトサラダ^ ^
このレシピの生い立ち
じゃがいもが足りず代わりにサツマイモも入れたら、自然な甘みで美味しくできました。過去に自作でマヨネーズを作ってみたりもしましたが、あまりにもの油の多さに引き、マヨ卒しました笑。使わなくても美味しくできるレシピをワクワク開発中です^ ^

マヨ不使用でも美味しい♪ヴィーガン&グルテン大豆フリー&砂糖などの甘味も不使用。体に優しい引き算ポテトサラダ^ ^
このレシピの生い立ち
じゃがいもが足りず代わりにサツマイモも入れたら、自然な甘みで美味しくできました。過去に自作でマヨネーズを作ってみたりもしましたが、あまりにもの油の多さに引き、マヨ卒しました笑。使わなくても美味しくできるレシピをワクワク開発中です^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
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マヨ不使用でも美味しい♪ヴィーガン&グルテン大豆フリー&砂糖などの甘味も不使用。体に優しい引き算ポテトサラダ^ ^
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じゃがいもが足りず代わりにサツマイモも入れたら、自然な甘みで美味しくできました。過去に自作でマヨネーズを作ってみたりもしましたが、あまりにもの油の多さに引き、マヨ卒しました笑。使わなくても美味しくできるレシピをワクワク開発中です^ ^

マヨ不使用でも美味しい♪ヴィーガン&グルテン大豆フリー&砂糖などの甘味も不使用。体に優しい引き算ポテトサラダ^ ^
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材料

3、4人分
  • じゃがいも 3個
  • ミックスベジタブル 1/3袋
  • サツマイモ 小1本
  • きゅうり 1本
  • 塩もみキャベツやレタスなど 適量
  • 太白ごま油 小さじ2
  • りんご酢 小さじ2
  • ハーブソルトなど 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとサツマイモは乱切りにして塩茹でする。茹で上がる3分ほど前に冷凍ミックスベジタブルを入れる。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで皮をしましまになるようむき、塩ずりする。
    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    じゃがいもをマッシャーなどでつぶし、他の材料、調味料を加え、全て混ぜ合わせる。出来上がり♡

    • 脱マヨポテトサラダ ギルトフリー♪作り方3写真

コツ・ポイント

野菜はお好みで。もちろんじゃがいもだけでもおいしいです。甘みが欲しい方は、メープルシロップなどを足してみてください。調味料もお好みの分量で^ ^
もっとしっとりさせたい時は、お水+で。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/02/28 11:05に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ レタス さつま芋 キャベツ キュウリ じゃがいも ハーブ ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21668382
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