卵無しバター無し牛乳無しバナナケーキ♪
ねーち&にゃーち @cook_40414572
卵もバターも牛乳も使わずに「ホットケーキミックス」でとっても簡単に美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあって、バターも卵も使わずにできるレシピを考えました。我が家では大人気のバナナケーキです♪
卵無しバター無し牛乳無しバナナケーキ♪
卵もバターも牛乳も使わずに「ホットケーキミックス」でとっても簡単に美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあって、バターも卵も使わずにできるレシピを考えました。我が家では大人気のバナナケーキです♪
作り方
- 1
バナナと蜂蜜を一緒につぶす
- 2
[1]にホットケーキミックスを2回に分けて入れて、そのつどよく混ぜる
- 3
[2]にオリーブオイルを入れる
そして豆乳(牛乳)を入れよくまぜる - 4
生地が写真のようになったらok
- 5
今回は100均のパウンドケーキ型に入れ、180度に予熱したオーブンで35分〜40分焼く、
- 6
竹串を刺してねちょっとした生地がついてこなければok
ついてきたらプラス5分くらい - 7
焼きあがったら、型から外し粗熱を取ってからラップで包み、冷蔵庫で冷やす
一晩置くと、更にしっとりする。
コツ・ポイント
バナナはなるべく熟した(シュガースポットが出たもの)を使った方が美味しいです。
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