卵無しバター無し牛乳無しバナナケーキ♪

ねーち&にゃーち
ねーち&にゃーち @cook_40414572

卵もバターも牛乳も使わずに「ホットケーキミックス」でとっても簡単に美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあって、バターも卵も使わずにできるレシピを考えました。我が家では大人気のバナナケーキです♪

卵無しバター無し牛乳無しバナナケーキ♪

卵もバターも牛乳も使わずに「ホットケーキミックス」でとっても簡単に美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあって、バターも卵も使わずにできるレシピを考えました。我が家では大人気のバナナケーキです♪

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材料

パウンドケーキ一本分
  1. バナナ 2本
  2. 蜂蜜(砂糖) 30g〜40g
  3. ホットケーキミックス 150g
  4. オリーブオイル 30g
  5. 豆乳(牛乳) 15g

作り方

  1. 1

    バナナと蜂蜜を一緒につぶす

  2. 2

    [1]にホットケーキミックスを2回に分けて入れて、そのつどよく混ぜる

  3. 3

    [2]にオリーブオイルを入れる
    そして豆乳(牛乳)を入れよくまぜる

  4. 4

    生地が写真のようになったらok

  5. 5

    今回は100均のパウンドケーキ型に入れ、180度に予熱したオーブンで35分〜40分焼く、

  6. 6

    竹串を刺してねちょっとした生地がついてこなければok
    ついてきたらプラス5分くらい

  7. 7

    焼きあがったら、型から外し粗熱を取ってからラップで包み、冷蔵庫で冷やす
    一晩置くと、更にしっとりする。

コツ・ポイント

バナナはなるべく熟した(シュガースポットが出たもの)を使った方が美味しいです。

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