ニンニクを潰し、オリーブオイルをしいたフライパンで両面焼く

もしくは、オリーブオイルに潰したニンニクをいれて漬けておく

ガーリックオイルのフライパンに豆腐を入れ、塩コショウをして両面焼き目がつくまでしっかり焼く。

大根おろしとポン酢を合わせておく。

豆腐が両面焼けたら3のおろしポン酢をかけ、万能ネギor刻んだ紫蘇をトッピングして完成！