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豚バラ大根じゃなくてニンジン！
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豚バラ大根じゃなくてニンジン！-レシピのメイン写真

豚バラ大根じゃなくてニンジン！

deuxcinq
deuxcinq @cook_40142068

豚バラニンジン！私はお肉を柔らかくする酵素パワーが必要なのかなと思い大根も少しイン！
このレシピの生い立ち
豚バラ大根にハマり、大根が苦手な息子のために、にんじんにチェンジして作ってみたらどうかとひらめき〜！

豚バラニンジン！私はお肉を柔らかくする酵素パワーが必要なのかなと思い大根も少しイン！
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deuxcinq
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豚バラニンジン！私はお肉を柔らかくする酵素パワーが必要なのかなと思い大根も少しイン！
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材料

  • 豚バラ肉 お好みの量
  • ニンジン 1本
  • 油 大さじ1
  • ごま油 お好みで少々
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料をカット
    豚バラ肉:食べやすい大きさ
    ニンジン:はいちょう切り

    • 豚バラ大根じゃなくてニンジン！作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒めて一旦お皿に取り出す

    • 豚バラ大根じゃなくてニンジン！作り方2写真
  3. 3

    フライパンそのままにニンジンを入れ軽く炒める

    • 豚バラ大根じゃなくてニンジン！作り方3写真
  4. 4

    豚肉をフライパンに戻し、調味料を入れ、落とし蓋をして具材に火が通るまでそのまま15分くらい。

    • 豚バラ大根じゃなくてニンジン！作り方4写真
  5. 5

    お好みでごま油入れてください。
    できあがり

    • 豚バラ大根じゃなくてニンジン！作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラ大根にハマって何度も作りましたが、大根よりにんじんがすきな息子のために、にんじんにチェンジ！！

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deuxcinq
deuxcinq @cook_40142068
2024/03/05 11:28に公開

このレシピのキーワード

にんじん 豚バラ肉

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