簡単もう一品♡大根とハムのマリネ

Name: 簡単もう一品♡大根とハムのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハム 3枚(約30g); 大根 200g(2～3cm); オリーブオイル 大さじ1; 白ワインビネガー 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩 適量; 黒こしょう 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

大根とハムで作るマリネ♡ささっとできて作り置きもできるので、もう一品ほしいときにぴったり。フルーティーな酸味が美味しい♪
このレシピの生い立ち
大根は和風になることが多いので、ちょっとおしゃれなマリネにしたいと思い、白ワインビネガーと合わせました。

簡単もう一品♡大根とハムのマリネ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

ハム 3枚(約30g)
大根 200g(2～3cm)
オリーブオイル大さじ1
白ワインビネガー小さじ2
砂糖小さじ1
塩適量
黒こしょう適量

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作り方

1
大根は薄いいちょう切りにし、塩（分量外・適量）をふって10分ほどおく。
ハムはいちょう切りに切る。
2
オリーブオイル、白ワインビネガー、砂糖、塩、黒こしょうをよく混ぜ合わせる。
3
2に水気をしぼった大根、ハムを加えて和える。

コツ・ポイント

・すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で味をなじませておいても美味しくなります。

・大根はスライサーなどで薄い輪切りにしてからいちょう切りにすると、味馴染みがよくなります。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/03/04 00:16に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

マリネ大根ハム

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