□キャベツをザク切りにする。
□大根、人参を銀杏切りにする。
□長葱を斜め切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。

●鍋に出汁を合わせ、十六穀米を入れ、沸かす。
●キャベツ、大根、人参を入れる。
●鶏肉、長葱を加える。

●フタをし、５分ほど煮る。
●もちを小分けにしてのせる。

●フタをして７分前後煮て、できあがり。