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パンチェッタと新タマネギのフリット
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パンチェッタと新タマネギのフリット-レシピのメイン写真

パンチェッタと新タマネギのフリット

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

パンチェッタと新タマネギのフリット(イタリアンかき揚げ)です。炭酸水を使っているので衣がパリパリで食べられます。

このレシピの生い立ち
スーパーに新タマネギが出ていたので作りました。

作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰

#春

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パンチェッタと新タマネギのフリット(イタリアンかき揚げ)です。炭酸水を使っているので衣がパリパリで食べられます。

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材料

3人分
  • 3.34 -
  • 新タマネギ 3個(小サイズ) / 350g
  • パンチェッタ または ベーコン 100g
  • 衣 薄力粉 100g
  • 衣 グラニュー糖 小さじ1
  • 衣 塩 小さじ1/2
  • 衣 炭酸水 180cc
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    新タマネギは皮を剥き、根元と先端を切り落としてから薄切りにする。写真は4個ですが多かったので3個です。

    • パンチェッタと新タマネギのフリット作り方1写真
  2. 2

    パンチェッタを食べやすい大きさに切る。

    • パンチェッタと新タマネギのフリット作り方2写真
  3. 3

    ボウルに薄力粉、グラニュー糖、塩を入れ、冷えた炭酸水を注ぎながら泡立て器でさっくり混ぜる。混ぜすぎに気をつける。

    • パンチェッタと新タマネギのフリット作り方3写真
  4. 4

    切った新タマネギとパンチェッタを生地に加え、よく混ぜ合わせる。

    • パンチェッタと新タマネギのフリット作り方4写真
  5. 5

    サラダ油を180°Cに熱し、生地をお玉で2杯落とし入れる。お玉1杯だとバラバラになりますが2杯入れると繋がります。

    • パンチェッタと新タマネギのフリット作り方5写真
  6. 6

    両面、少し色づくまで揚げる。

    • パンチェッタと新タマネギのフリット作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて、お好みで塩、黒こしょうを振って完成。

    • パンチェッタと新タマネギのフリット作り方7写真

コツ・ポイント

パンチェッタは、好みに応じてベーコンで代用可能です。
揚げる鍋は小さめだとお玉2杯入れると固まってくれます。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/03/04 09:25に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

フリット サイダー ベーコン 新たまねぎ 薄力粉 パンチェッタ

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