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美味しい!りんごいりキャロットラペ
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美味しい!りんごいりキャロットラペ-レシピのメイン写真

美味しい!りんごいりキャロットラペ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

普通に作っても美味しいキャロットラペですが、りんごを入れることで酸味と甘味がプラスされてたまりませーん(*^^*)
このレシピの生い立ち
りんごの美味しい季節はやっぱりこれです

普通に作っても美味しいキャロットラペですが、りんごを入れることで酸味と甘味がプラスされてたまりませーん(*^^*)
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りんごの美味しい季節はやっぱりこれです

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美味しい!りんごいりキャロットラペ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

普通に作っても美味しいキャロットラペですが、りんごを入れることで酸味と甘味がプラスされてたまりませーん(*^^*)
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りんごの美味しい季節はやっぱりこれです

普通に作っても美味しいキャロットラペですが、りんごを入れることで酸味と甘味がプラスされてたまりませーん(*^^*)
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材料

  • 人参 2本(350g)
  • 塩 小さじ1
  • くるみ 70g
  • レーズン 50g
  • りんご 1個
  • 【ドレッシング】
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • ワインビネガー(または酢) 大さじ2
  • レモン果汁 大さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    人参はせん切りにし、塩小さじ1をふり5分位おきます。水気を絞りトレイにあげます。

  2. 2

    胡桃は粗めに細かく切ります

  3. 3

    りんごは皮をむかずに細切りにします
    *写真の参照

    • 美味しい!りんごいりキャロットラペ作り方3写真
  4. 4

    【ドレッシング】作り
    塩、はちみつ、粒マスタード、ワインビネガー、レモン果汁を入れてよく混ぜ合わせます

  5. 5

    オリーブ油を大さじ1ずつ入れてその都度よく混ぜ合わせます

    • 美味しい!りんごいりキャロットラペ作り方5写真
  6. 6

    人参に胡桃、レーズンをのせて、【ドレッシング】を混ぜ合わせます

    • 美味しい!りんごいりキャロットラペ作り方6写真
  7. 7

    最後にりんごを入れて軽く混ぜたら出来上がりです

    • 美味しい!りんごいりキャロットラペ作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです

    • 美味しい!りんごいりキャロットラペ作り方8写真

コツ・ポイント

○ドレッシングはあらかじめよく混ぜておきます
○りんごを抜いて作れば作り置きになります

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2024/03/07 08:01に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

キャロットラペ りんご にんじん はちみつ くるみ レーズン クミン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21669830
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